我国不同地区棉籽粕的猪氨基酸标准回肠消化率的测定

• 作者: 崔志杰 张石蕊 张铖铖 文慧 朱良 李敏 沈俊 贺喜
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 棉籽粕 氨基酸 消化率 猪
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 猪营养
• 页码范围: 2844-2853
• 页数: 10页
• 分类号: S828
• 字数: 5524字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2013.12.010

摘要

本试验旨在测定我国不同地区棉籽粕的猪氨基酸标准回肠消化率,并用化学分析法建立棉籽粕的猪主要4种氨基酸标准回肠消化率预测模型.试验选用体重40 kg左右的“杜×长×大”三元杂交公猪12头,采用2个6×6拉丁方试验设计,每个拉丁方试验6头猪,包括5种棉籽粕试验饲粮和1个无氮饲粮.每个试验分为Ⅰ～Ⅵ期,每期为7d,前5d为预试期,后2d为回肠末端食糜收集期.采用简单T型瘘管法测定棉籽粕的猪氨基酸标准回肠消化率.结果表明:棉籽粕的猪必需氨基酸标准回肠消化率平均值范围为69.42％ ～94.50％,具体为:赖氨酸74.63％、蛋氨酸69.42％、色氨酸77.95％、苏氨酸81.43％、缬氨酸83.26％、异亮氨酸81.97％、亮氨酸84.65％、苯丙氨酸89.97％、组氨酸87.89％、精氨酸94.50％.不同地区棉籽粕的猪必需氨基酸标准回肠消化率平均值范围为长江流域65.02％ ～ 95.96％、黄河流域68.02％ ～93.15％、西北内陆74.70％ ～95.76％.棉籽粕的猪主要4种氨基酸标准回肠消化率预测模型为:赖氨酸标准回肠消化率=-63.372 +2.783×粗蛋白质(R2 =0.499,RSD =5.119,P＜0.05);蛋氨酸标准回肠消化率=98.861-1.623×粗纤维(R2=0.402,RSD=5.274,P＜0.05);色氨酸标准回肠消化率=48.863-0.031×游离棉酚+1.001×粗蛋白质(R2=0.707,RSD=2.492,P＜0.05);苏氨酸标准回肠消化率=114.937-0.050×游离棉酚(R2=0.449,RSD=5.443,P＜0.05).本试验研究表明,我国棉籽粕的猪氨基酸标准回肠消化率平均值差异较大,综合评价,长江流域棉籽粕多数必需氨基酸标准回肠消化率较高,西北内陆次之,黄河流域较低.依据棉籽粕化学成分,建立了棉籽粕的猪氨基酸标准回肠消化率预测模型.