用直接技术测定玉米蛋白粉猪回肠表观氨基酸消化率

• 作者: 姜建阳 安秀芳 赖长华 郭亮
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 畜牧学 表观氨基酸消化率 直接技术 猪 玉米蛋白粉
• 年，卷（期）: 2004,（8）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 19-20,63
• 页数: 3页
• 分类号: S816.401.7|S828.5
• 字数: 3117字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0258-7033.2004.08.010

摘要

本试验采用直接技术,测定玉米蛋白粉的18种猪回肠表观氨基酸消化率.选择的玉米蛋白粉是具有我国代表性的玉米加工副产品,粗蛋白质含量分别为63%,52%和47%.6头T型瘘管猪平均体重(47±2.81)kg,6×6拉丁方试验设计.试验结果表明,玉米蛋白粉的蛋氨酸、酪氨酸、亮氨酸和苯丙氨酸回肠表观氨基酸消化率相对较高;不同蛋白质含量的玉米蛋白粉的色氨酸、酪氨酸和亮氨酸回肠表观消化率有显著性差异(P＜0.05).赖氨酸、色氨酸和组氨酸分别是玉米蛋白粉的第一、第二和第三限制性氨基酸.加工工艺影响玉米蛋白粉猪回肠表观氨基酸消化率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赖长华	中国农业大学农业部饲料工业中心	11	80	5.0	8.0
2	郭亮		26	117	6.0	10.0
3	姜建阳	中国农业大学农业部饲料工业中心	6	66	4.0	6.0
4	安秀芳	中国农业大学农业部饲料工业中心	2	16	1.0	2.0