天津地区野生蔬菜功效及食用方法

• 作者: 丁春立 刘长利 张玉华 杜乃利 高林华
• 来源期刊: 天津农林科技
• 学科: 农学
• 关键词: 野生蔬菜 品种 成分 保健功效 食用方法
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 农技推广
• 页码范围: 19-20
• 页数: 2页
• 分类号: S647
• 字数: 2091字
• 语种: 中文

摘要

文章作者通过亲身实践体会,广泛搜集有关野生蔬菜采集和食用方法,并对天津地区经常食用的野生蔬菜的功效及食用方法加以总结,使今后人们在生活中更好广泛利用野生蔬菜.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张玉华		3	10	2.0	3.0
2	刘长利		3	2	1.0	1.0
3	高林华		3	3	1.0	1.0
4	杜乃利		2	2	1.0	1.0
5	丁春立		2	2	1.0	1.0