2种实验室常用粉碎机对粮食水分测定的影响

• 作者: 刘健文 张仲刚 蔡旭升
• 来源期刊: 粮食科技与经济
• 关键词: 粉碎机 粮食 水分测定 样品制备
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 检测与标准
• 页码范围: 29-31,38
• 页数: 4页
• 字数: 3857字
• 语种: 中文

摘要

阐述粮食水分测定在粮油检测中的重要性以及2种实验室常用粉碎机的结构特点.测试了从2007-2010年不同年份产稻谷、长粒型稻谷和短粒型稻谷、国产一级、二级、三级大米和进口泰国大米以及不同水分梯度稻谷样品的水分,结果差异一般均在0.1％～0.3％.分析了产生误差的原因.