感冒发烧别吃枸杞

• 作者: 李红珠
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 禁忌与误区
• 页码范围: 37
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

苏东坡喜欢在庭院种枸杞,用它宴请宾朋;陆游年老时两眼昏花,常服枸杞粥,留下了"雪霁茅堂钟馨清,晨斋枸杞一杯羹"的诗句.枸杞药性平和,可像普通食品一样加入茶水、粥饭、羹汤、菜肴里常服,却无滋腻、生火等弊端. 中医认为,枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效.现代研究表明,枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质;其中,维生素C的含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高.此外,枸杞还能增强免疫力,具保肝、抗疲劳、抗衰老等作用,适合抵抗力低、身体虚弱者服用,常服可延缓衰老、强身健体、美肤养颜.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李红珠		31	90	5.0	9.0