菜市场上的中药:藕节

• 作者: 章小兵
• 来源期刊: 家庭中医药
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 家庭药箱
• 页码范围: 53
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

到菜市场上买菜,见到莲藕摊前人头攒动,看来喜欢吃莲藕的人还真不少.卖莲藕的那位女摊主忙得不亦乐乎.一边为顾客削剪藕节,一边动作麻利地称重收钱.望着摊位前越集越多的藕节,我有些怜惜地问那位女摊主:“这些藕节不要了?”女摊主边找钱边说:“谁要?当垃圾处理了!”听到女摊主这样说,我觉得这样真是暴殄天物了. 童年生活在农村,很少能吃到莲藕.那时农田都是用来种双季甚至三季水稻的,很少有人用来种植莲藕,只有在过年过节的时候,家中才会买来莲藕.那时的莲藕,也不只是寡烧,不是用来渣肉,而是用来与猪肉红烧.这样一来,不仅抬高了莲藕的身价,也弥补了当时猪肉的不足.