畜产品安全要从健康养殖抓起

• 作者: 邱服斌 韩向新
• 来源期刊: 中国动物检疫
• 学科: 农学
• 关键词: 畜产品 质量安全 健康养殖
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 页码范围: 39-41
• 页数: 3页
• 分类号: S851.33
• 字数: 3401字
• 语种: 中文

摘要

随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，人们对营养与健康越来越重视，肉、蛋、奶等畜禽产品在人们食品中的比重也越来越大，畜产品安全已日益成为焦点问题，而且直接关系到人们的身体健康。针对近年来我国相继发生的一些重大食品安全事件，本文对畜产品主要污染情况进行分析，提出解决畜产品安全的措施和建议，确保畜产品质量安全。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邱服斌	山西医科大学公共卫生学院	81	582	14.0	21.0
2	韩向新	山西医科大学公共卫生学院	3	13	2.0	3.0