油茶粕多肽对小鼠免疫调节功能的影响

• 作者: 卢锟 唐静 李忠海 王挥 钟海雁 黄卫文 龚吉军
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 油茶粕多肽 小鼠 免疫调节功能
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 21-27
• 语种: 中文

摘要

为探究油茶粕多肽对小鼠免疫调节功能的影响,以小鼠脾淋巴细胞增殖作用,免疫脏器指数,血清半数溶血值(HC50),巨噬细胞的吞噬指数与吞噬率,2,4-二-硝基氟苯(DNFB)致敏所致耳肿胀度为指标,研究不同剂量油茶粕多肽对小鼠的免疫调节功能.结果表明:低、中、高剂量(250、500、1 000 mg/kg bw)的油茶粕多肽均可抵消环磷酰胺(Cy)所致小鼠免疫功能降低的作用,说明油茶粕多肽均能显著提高免疫低下小鼠的非特异性和特异性细胞免疫功能(P＜0.05).迟发型超敏反应(DTH)试验结果表明,低、中、高剂量的油荼粕多肽均能显著提高免疫正常小鼠的特异性细胞免疫功能(P＜0.05).油茶粕多肽是一种良好的免疫剌激物,其能增强机体的免疫调节机能.