月季衰老机理及保鲜影响因素的研究进展

• 作者: 万正林 何荆洲 卜朝阳 卢家仕 武鹏 闫海霞 黄昌艳
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 月季 切花 采后 保鲜 衰老机理 影响因素
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 所属期刊栏目: 加工·贮藏·农业工程
• 页码范围: 1355-1361
• 页数: 7页
• 分类号: S685.12
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j:issn.2095-1191.2013.8.1355

摘要

月季保鲜是月季研究的重大课题之一.文章通过详细分析月季衰老机理及采后保鲜影响因素,发现月季保鲜研究虽逐年增多,但至今仍缺乏一套完整的保鲜技术,主要表现为:针对瓶插环境(温度、湿度、光照等)影响及采前预处理的研究较少,所涉及的品种不多,目前尚未研制出通用型保鲜剂.因此,当前月季保鲜技术的研究工作需扩大研究领域,充分考虑采前预处理的影响效力,加大采前处理研究力度;深入研究不同月季品种的衰老机理,以市场主流品种、新品种为切入点,增加研究品种;月季保鲜研究工作应从环保的理念出发,研发出环保无毒、适用范围广的通用型保鲜液,促进我国月季切花产业的快速发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卜朝阳	广西农业科学院花卉研究所	88	557	12.0	18.0
2	卢家仕	广西农业科学院花卉研究所	43	272	9.0	15.0
3	武鹏	广西农业科学院葡萄与葡萄酒研究所	20	86	5.0	9.0
4	黄昌艳	广西农业科学院花卉研究所	40	257	8.0	15.0
5	何荆洲	广西农业科学院花卉研究所	33	196	8.0	12.0
6	闫海霞	广西农业科学院花卉研究所	37	154	7.0	10.0
7	万正林	广西农业科学院葡萄与葡萄酒研究所	9	18	2.0	4.0