富铬牛奶生产方法的研究

• 作者: 冯前进 李津 杜道辉
• 来源期刊: 动物医学进展
• 学科: 农学
• 关键词: 葡萄糖耐量因子 铬 牛奶
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 120-123
• 页数: 4页
• 分类号: S852.2
• 字数: 2597字
• 语种: 中文

摘要

对富铬牛奶的生产方法进行初步研究，为产业化生产提供依据。将供试牛分为空白对照组、富铬酵母小剂量组、富铬酵母中剂量组和富铬酵母大剂量组，每日定时定量分别饲喂掺入0、50、100、150 g 富铬酵母的精料连续7 d，喂养的第1、3、5、7天收集牛奶，进行铬含量、产奶量测定，通过 SPSS 软件进行线性回归分析，牛奶铬含量与富铬酵母添加剂量的线性回归系数 r＝0．931，说明牛奶铬含量与饲料中添加富铬酵母剂量存在明显的相关性。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯前进		112	808	15.0	23.0
2	李津		18	72	5.0	8.0
3	杜道辉		2	4	2.0	2.0