食品包装安全监管中的风险管理应用架构

• 作者: 刘向农 张翔 潘生林 秦蕾 翟苏婉 陶涛
• 来源期刊: 包装工程
• 学科: 工学
• 关键词: 食品包装 监管 风险管理 应用架构
• 年，卷（期）: 2013,（19）
• 所属期刊栏目: 包装技术与工程
• 页码范围: 6-9
• 页数: 4页
• 分类号: TB488|TS206
• 语种: 中文

摘要

开展了对食品包装产品的风险要素识别、风险分析和评估要点的建立、基于风险预警的检验监管措施等研究,并提出了具体建议,系统地阐述了风险管理在食品包装安全监管中的应用方法和实践模式.