罗汉果花中黄酮的提取及结构表征

• 作者: 张彩霞 张志刚 戎敢
• 来源期刊: 光谱实验室
• 学科: 化学
• 关键词: 罗汉果花 微波萃取技术 黄酮 山奈酚
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 页码范围: 1389-1394
• 页数: 6页
• 分类号: O657.32|O657.33
• 字数: 3438字
• 语种: 中文

摘要

以罗汉果花为原料,采用微波萃取技术提取罗汉果花中的黄酮.探讨了微波功率、微波辐射时间、料液比等因素对黄酮得率的影响.通过正交实验L9(34)对提取工艺进行优化.通过红外光谱、紫外光谱对提取物的结构进行表征.研究结果表明:微波萃取罗汉果花中黄酮的最佳工艺条件为:溶剂60％乙醇溶液,料液比(g/mL)1∶30,微波功率350W、微波辐射时间20min,提取次数2次.在此条件下罗汉果花中黄酮的得率达7.6％.罗汉果花中的黄酮类化合物主要成分为山奈酚.