鱼类营养有不同补气养身益健康

• 作者: 李艳鸣
• 来源期刊: 健康生活
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 食物营养
• 页码范围: 41
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

许多人都知道吃鱼养生,然而要怎么吃?吃哪种鱼?其实这也是有一定讲究的.不同的鱼所具有的营养价值不同,产生的进补效果也不同. 吃鱼比吃肉更养生 有一种说法,吃鱼比吃肉更养生.因为鱼是水生动物,它含有丰富的卵磷脂,其所含的蛋白质比肉类动物的蛋白质质量也要高一些,因此,相对于吃肉,吃鱼更养生.