动物检疫和肉品品质检验辩析

• 作者: 梅丽艳
• 来源期刊: 湖北畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 动物检疫 肉品品质 检验
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 畜禽生产
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: S851.4+3
• 字数: 1961字
• 语种: 中文

摘要

动物检疫和肉品品质检验之间的区别和联系,在畜禽屠宰的过程中往往被混淆,在实际的工作中,会经常发生责任不明确和超范围执法和越权的现象.因此,动物检疫和肉品品质检验之间,要进一步明确认识存在的区别和联系,全面贯彻《动物防疫法》,各尽其责、共同配合,以确保食品安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梅丽艳		2	2	1.0	1.0