现阶段肉品品质检验中非食用印章的有关思考

• 作者: 王江梅
• 来源期刊: 中国猪业
• 学科: 农学
• 关键词: 印章 屠宰检疫 肉品品质检验 无害化处理 非食用
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 质量安全
• 页码范围: 95-97
• 页数: 3页
• 分类号: S828|S851.4
• 字数: 2464字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-4645.2019.06.026

摘要

了解肉品品质检验的印章应用现状,为优化管理政策提供参考.无害化处理印章包括销毁、 化制、 复制、 非食用印章.本文从法律法规解释、 应用范围、 监督实践等方面思考,认为非食用印章与销毁印章作用疑似重复,实际工作中可操作性不强,建议在肉品品质检验无害化处理中,取消非食用处理印章,以推进肉品品质检验工作和屠宰企业主体责任落实.