对生猪屠宰肉品品质检验中复制印章定性的分析

• 作者: 王江梅 陈顺华
• 来源期刊: 中国动物检疫
• 学科: 农学
• 关键词: 生猪屠宰 公、母猪肉 肉品品质检验 复制印章 无害化处理
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 动物检疫
• 页码范围: 53-54
• 页数: 2页
• 分类号: S851.34
• 字数: 1842字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-944X.2017.02.014

摘要

生猪屠宰监管职能移交之后,农业部把肉品品质检验作为一项重点工作来抓.目前肉品品质检验中共有印章10枚,其中的复制印章归为"病害生猪及生猪产品无害化处理印章",用于母猪、晚阉猪肉等肉品进行深加工的标识印章.笔者认为复制印章不该归为无害化处理印章.建议在新的屠宰证、章、标识使用规范中,将复制印章从"病害生猪及生猪产品无害化处理印章"中拿出,单独列为一项,避免造成误解.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈顺华		2	1	1.0	1.0