基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
目的:检测平菇和香菇中砷(As)、镉(Cd)、汞(Hg)在几种重金属的质量分数,分析这三种重金属在本市人群中的暴露量,并对实验室结果给予健康风险评估。方法:采用原子荧光分光光度法对平菇和香菇中砷(As)、镉(Cd)、汞(Hg)三种重金属元素的质量分数进行测定。结果:本次试验检测结果显示:平菇中砷(As)、镉(Cd)、汞(Hg)的质量分数分别为(0.152±0.08)mg/kg,(0.308±0.07) mg/kg和(0.112±0.05)mg/kg;平菇中为(0.48±0.08)mg/kg,(0.306±0.06)mg/kg和(0.113±0.08)mg/kg。本次试验结果显示:测算出本市居民香菇砷(As)、镉(Cd)、汞(Hg)的暴露量为0.96μg/kg、0.46μg/kg、1.59μg/kg,平菇中砷(As)、镉(Cd)、汞(Hg)的暴露量为0.98μg/kg、0.48μg/kg、1.62μg/kg。本市居民平菇、香菇中重金属元素的暴露量均明显低于国家执行ADI值,比较差异有统计学意义(P<0.01)。结论:香菇、平菇的砷(As)、镉(Cd)、汞(Hg)的质量分数对本市市民的身体健康不产生威胁。
推荐文章
重金属在甘草中的健康风险评估及限量浓度测定
甘草
重金属
健康风险
限量浓度
蒙特卡洛模拟
香菇中重金属含量风险分析及栽培基质对重金属累积的作用
重金属
香菇
基质
靶标危害系数方法(THQ)
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 香菇和平菇中几种重金属的质量分数及其健康风险评估
来源期刊 中国医学创新 学科
关键词 香菇 平菇 重金属 风险评估
年,卷(期) 2013,(34) 所属期刊栏目 综合医学
研究方向 页码范围 145-146
页数 2页 分类号
字数 1722字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1674-4985.2013.34.068
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 刘宇飞 3 5 2.0 2.0
2 陈萍萍 2 3 1.0 1.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (129)
共引文献  (460)
参考文献  (9)
节点文献
引证文献  (3)
同被引文献  (10)
二级引证文献  (17)
1982(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1983(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1985(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1990(5)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(5)
1992(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1995(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1997(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1998(5)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(5)
1999(3)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(3)
2000(3)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(3)
2001(7)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(7)
2002(8)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(8)
2003(8)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(8)
2004(21)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(21)
2005(25)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(24)
2006(23)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(22)
2007(6)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(4)
2008(5)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(3)
2009(5)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(3)
2011(3)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(2)
2012(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2015(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2016(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2017(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2018(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2013(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
2016(2)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(1)
2017(7)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(5)
2018(3)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(3)
2019(5)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(5)
2020(3)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(3)
研究主题发展历程
节点文献
香菇
平菇
重金属
风险评估
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国医学创新
旬刊
1674-4985
11-5784/R
大16开
北京市丰台区菜户营58号财富西环15A05室
82-189
2008
chi
出版文献量(篇)
33376
总下载数(次)
19
总被引数(次)
128801
  • 期刊分类
  • 期刊(年)
  • 期刊(期)
  • 期刊推荐
论文1v1指导