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摘要:
全球大型商业厨房加工烹制技术领导者RATIONAL公司近日宣布扩展其烹饪配件范围,推出全新万能烤盘及其最新的Vario熏烤机。
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文献信息
篇名 RATIONAL推出全新烹饪配件
来源期刊 食品开发 学科 工学
关键词 RATIONAL公司 配件 烹饪 VARIO 烹制技术 领导者 熏烤
年,卷(期) 2013,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 62-62
页数 1页 分类号 TS972.1
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DOI
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研究主题发展历程
节点文献
RATIONAL公司
配件
烹饪
VARIO
烹制技术
领导者
熏烤
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品开发
双月刊
1605-2153
上海市延长路99号7号楼601室
346-13
出版文献量(篇)
4453
总下载数(次)
31
总被引数(次)
0
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