简述食品分析质量控制

• 作者: 曾祥平 李毅
• 来源期刊: 科协论坛（下半月）
• 学科: 社会科学
• 关键词: 食品分析 质量 控制
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 经济管理与科学决策
• 页码范围: 151-152
• 页数: 2页
• 分类号: C931
• 字数: 3064字
• 语种: 中文

摘要

以在食品检验科室工作积累的经验为基础,提出食品检验过程中质量控制关键环节的把握,探求具有实际指导意义的方式.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾祥平		15	15	2.0	3.0
2	李毅		10	7	1.0	2.0