1993-2012年韶关市食物中毒流行病学特征

• 作者: 叶广灵 钟启丽
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 食物中毒 流行病学 分析
• 年，卷（期）: 2013,（23）
• 所属期刊栏目: 食品安全与营养
• 页码范围: 3122-3123
• 分类号: R155.3
• 语种: 中文

摘要

目的 通过分析韶关市近20年食物中毒流行特征,为进一步控制食物中毒的发生提供依据.方法 对全市1993-2012年的食物中毒资料进行统计分析.结果 20年间共发生食物中毒126起,中毒1 862人,死亡15人;年均发病率为29.84/10万;食物中毒发生起数和中毒人数自2002年起呈上升趋势,病死率后10年明显高于前10年;第2、3季度为中毒高发季节;中毒发生场所以集体食堂为主;中毒原因以微生物性食物中毒最多,占中毒总起数的36.51％.结论 该市相关部门应进一步加强卫生监督和宣传教育,预防食物中毒.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟启丽		4	1	1.0	1.0
2	叶广灵		1	0	0.0	0.0