解藻朊酸弧菌食物中毒1起流行病学调查

• 作者: 张之海 陈杰
• 来源期刊: 中国医药科学
• 学科: 医学
• 关键词: 农村家宴 解藻朊酸弧菌 食物中毒 流行病学调查
• 年，卷（期）: 2012,（22）
• 所属期刊栏目: 个案报道
• 页码范围: 163-164
• 页数: 2页
• 分类号: R183.4
• 字数: 1529字
• 语种: 中文

摘要

目的 对南通市某区1 起因农村家宴引起的解藻朊酸弧菌食物中毒进行凋查分析,为该类食物中毒处理、防治提供参考.方法对该起食物中毒进行现场卫生学调查、流行病学凋查,对采集标本进行实验室分离培养,通过统计学处理和病例对照分析,找出食物中毒原因并提出针对性防治对策.结果 综合现场卫生学调查、流行病学调查、实验室培养结果,确定该起食物中毒为1 起解藻朊酸弧菌食物中毒,中毒原因可能为切菜刀、砧板生熟不分,食物加工不彻底.结论解藻朊酸弧菌与副溶血性弧菌生物特性相似,本地既往从未有相关报道,各地对解藻朊酸弧菌食物中毒报道也很少,卫生行政部门及疾控机构应加强对该类食物中毒的鉴别和研究,做好该类食物中毒的防治工作.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈杰		68	202	7.0	13.0
2	张之海		5	11	2.0	3.0