新疆家蚕抗菌肽对小鼠体征指标和脏器组织影响的研究

• 作者: 夏丽洁 康苏 张富春 马纪
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 新疆家蚕抗菌肽 小鼠 体征指标 脏器系数 脏器损伤
• 年，卷（期）: 2013,（21）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 343-347
• 分类号: TS201.4
• 语种: 中文

摘要

抗菌肽具有杀灭细菌的功能,是天然防腐剂和潜在的抗生素替代品.本研究通过对新疆家蚕抗菌肽(CecropinXJ)灌胃小鼠后相关体征指标变化和脏器组织影响的分析,检测了重组新疆家蚕抗菌肽毒性.新疆家蚕抗菌肽经大量诱导表达和分离纯化后,对小鼠进行灌胃,分析小鼠体重及脏器(肝脏、胃、脾脏和胰脏)系数的变化,观察脏器组织损伤情况.结果表明,新疆家蚕抗菌肽对小鼠体重及脏器(胃、脾脏和胰脏)系数无显著影响(p＞0.05),而对小鼠的肝脏系数有影响(p＜0.05).这些结果为新疆家蚕抗菌肽抗菌产品的安全应用提供了科学依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张富春	新疆大学生命科学与技术学院新疆生物资源基因工程重点实验室	286	2034	23.0	31.0
2	马纪	新疆大学生命科学与技术学院新疆生物资源基因工程重点实验室	80	657	14.0	23.0
3	夏丽洁	新疆大学生命科学与技术学院新疆生物资源基因工程重点实验室	20	36	4.0	5.0
4	康苏	新疆大学生命科学与技术学院新疆生物资源基因工程重点实验室	5	10	2.0	3.0