“分散抽样集中送检”标准化食品快检的优势分析

• 作者: 牟俊琦 过钦军
• 来源期刊: 工商行政管理
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 业务研究
• 页码范围: 70-71
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

在基层流通环节食品安全监管中,工商所开展食品快速检测近年来成为普遍现象.但由于基层工商部门缺乏经验积累、人才储备和技术设备,使得食品安全快速检测工作在开展过程中也显露出了一些问题.苏州市吴中工商局于2011年7月建立标准化食品快速检测中心,开始采取分散抽样、集中送检的两级监管模式,通过近一年的实践,我们比较了介于分散检测、法定检测之间的标准化食品快速检测的诸多优势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	过钦军		2	0	0.0	0.0
2	牟俊琦		2	0	0.0	0.0