高职院校酒店管理专业课程设置研究

• 作者: 周文哲
• 来源期刊: 开封教育学院学报
• 学科: 教育
• 关键词: 酒店管理专业 质量功能展开 课程设置
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 职业教育
• 页码范围: 177-178
• 页数: 2页
• 分类号: G71
• 字数: 2872字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-9640.2013.07.087

摘要

目前，高职教育院校的同学们面临着市场对专业技能越来越严苛的要求，传统的高职院校酒店管理专业的课程安排模式导致了酒店管理专业教育与酒店行业之间出现严重的人才供需矛盾，显然这种模式已经不能满足市场和就业环境的需求现状。以此为背景和切入点，着重分析了目前高职院校酒店管理专业课程设置的弊端，提出了要以提高高职酒店管理专业人才的技能和实践能力为重点，优化和革新专业课程设置。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周文哲		12	20	3.0	4.0