HPLC法测定婴儿配方奶粉中维生素A含量的不确定度评定

• 作者: 刘沐雨 吴小松 姜雪 曹玉发 李建
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 不确定度 婴儿奶粉 维生素A
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 309-311,339
• 分类号: TS252.7
• 语种: 中文

摘要

参照GB 5413.9-2010测定婴儿奶粉中维生素A的含量.通过对测定过程中的不确定度来源进行分析,评定出各不确定度分量,最后计算出合成标准不确定度和扩展不确定度,结果表明试样中维生素A含量为15.013μg/g,扩展不确定度为1.496μ.g/g.不确定度分量结果显示,标准曲线拟合产生的不确定度在不确定度合成中贡献最大,因此在对婴儿配方奶粉中维生素A进行测定时,应对标准曲线的拟合过程加强控制,确保结果的准确性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李建		5	90	5.0	5.0
3	姜雪		6	38	4.0	6.0
9	曹玉发		5	17	2.0	4.0
11	吴小松		4	19	2.0	4.0
15	刘沐雨		1	11	1.0	1.0