顶空气相色谱法测定奶粉中的碘

• 作者: 刘超 朱惠芳 朱群英 李良 胡美华 胡贵祥
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 碘 奶粉 气相色谱法 顶空进样
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 实验技术及其应用
• 页码范围: 324-325,327
• 分类号: R155.5+7
• 语种: 中文

摘要

目的 建立奶粉中碘的顶空气相色谱测定方法.方法 将奶粉中碘和丁酮衍生成碘丁酮后,抽取顶空瓶上层气体,经内径3 mm,长2m玻璃柱(内装涂以1.5％ DC-550固定液的80～100目硅藻土)分离,气相色谱电子捕获检测器定量.结果 该方法线性范围0.020～1.60 μg/ml,检出限0.002 μg/ml,相关系数r=0.999,加标回收率在91.0％ ～106.0％之间,相对标准偏差为3.7％.结论 此方法具有快速、简便、灵敏度高、重线性好、有机试剂用量少等特点,能够用于奶粉中碘含量的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱惠芳		20	172	8.0	12.0
2	胡美华		18	84	5.0	8.0
3	朱群英		16	96	6.0	9.0
4	李良		19	119	6.0	10.0
5	胡贵祥		7	48	4.0	6.0
6	刘超		3	15	2.0	3.0