高职酒店管理专业“工学并进”实践教学体系的构建

• 作者: 谭欣
• 来源期刊: 广西教育C（职业与高等教育版）
• 学科: 社会科学
• 关键词: 高职 酒店管理 工学并进 实践教学体系
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 课程建设
• 页码范围: 71-73
• 页数: 3页
• 分类号: G
• 语种: 中文

摘要

根据高职酒店管理专业实践教学的要求,针对高职酒店管理专业实践教学存在的主要问题,提出针对学生岗位服务能力、基层管理能力、策划能力等职业技能提高和学生综合能力提升的高职酒店管理专业“工学并进”实践教学体系,构建涵盖实践教学目标体系、实践教学内容体系、实践教学条件体系、实践教学评价监督体系和管理体系等内容的高职酒店管理专业“工学并进”实践教学体系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谭欣		23	78	5.0	7.0