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摘要:
研究了塑料包装材料对长时间存放的液体食品中不挥发物的迁移规律.采用食品包装常用的5种塑料薄膜,在常规试验条件下,研究了不同模拟浸泡液中的不挥发物总量与浸泡时间的线性关系,延长浸泡时间至120 d以及在极限试验条件下的不挥发物迁移量.在3种浸泡液中的不挥发物总量均随着浸泡时间的增加而增大,在乙酸浸泡液(4%)中的迁移总量最多,最大值为28.5 mg/L,在乙醇浸泡液(65%)中的迁移总量最少,最大值为20.5 mg/L,A薄膜在长达120 d的模拟浸泡液中,不挥发物总量达到了55.5 mg/L,极限使用条件下,在正己烷浸泡液中的迁移总量最多,最大值为95.5 mg/L.在3种浸泡液中5种薄膜均存在迁移行为,危害程度有待评估.
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文献信息
篇名 几种非复合薄膜安全性能的评价
来源期刊 包装工程 学科 工学
关键词 薄膜 浸泡液 迁移 不挥发物总量
年,卷(期) 2013,(23) 所属期刊栏目 技术专论
研究方向 页码范围 44-47,71
页数 5页 分类号 TB484.3|TS206.4
字数 语种 中文
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 郭风 6 6 2.0 2.0
2 武吉伟 9 3 1.0 1.0
3 慕春玲 6 6 2.0 2.0
4 宋玉峰 9 10 2.0 2.0
5 王微山 20 41 4.0 6.0
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研究主题发展历程
节点文献
薄膜
浸泡液
迁移
不挥发物总量
研究起点
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研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
包装工程
半月刊
1001-3563
50-1094/TB
大16开
重庆市九龙坡区渝州路33号
78-30
1979
chi
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16469
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