乳与乳制品深加工问题探究

• 作者: 潘永明
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 工学
• 关键词: 乳制品 深加工 探究
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 页码范围: 189-189
• 页数: 1页
• 分类号: TS242
• 字数: 1895字
• 语种: 中文

摘要

随之经济的快速发展和人民生活水平的极大提高，乳与乳制品的需求量也随之加大，对乳制品的品种、口感以及营养需求都进一步加大。所以，顺应当前乳及乳制品的发展趋势，积极探究在乳制品深加工所要遇到的问题，并尽力避免这些问题对整个乳制品行业具有重大意义。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘永明		1	0	0.0	0.0