不同原料组分的配合饲料比热模型

• 作者: 康宏彬 李军国 杨洁 王红英 高蕊
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 农学
• 关键词: 比热 模型 优化 乳猪配方饲料 饲料加工 乳清粉
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 页码范围: 285-292
• 分类号: S816.8
• 字数: 5603字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-6819.2013.09.036

摘要

为了合理控制乳猪饲料调质、制粒的工艺参数,需要掌握不同原料组分对配合饲料在调质、膨化、冷却过程中的传热特性的影响,试验采用差示量热扫描仪测比热的方法,以乳猪配合饲料为例,采用3因素5水平2次正交旋转中心组合试验设计,研究了乳猪饲料配方中质量分数所占比例较大的玉米(46%~70%)、豆粕(9%~18%)和对比热影响较大的热敏性物质乳清粉(2%~10%)对配合饲料比热的影响,结果表明:单一玉米粉、豆粕、乳清粉的比热值均随温度升高而增大,且乳清粉在58.8℃时出现比热峰值;响应面法试验结果表明影响配合饲料比热(60~80℃)的各因素主次关系为:乳清粉>玉米>豆粕,交互作用的主次关系为:玉米和豆粕的交互作用>玉米和乳清粉的交互作用>乳清粉和豆粕的交互作用.同时通过回归分析和响应面分析,建立了比热与玉米、豆粕、乳清粉质量分数关系的数学模型(R2=0.9822),研究结果表明:所得回归方程拟合情况良好,当配方中玉米质量分数为66%、豆粕12%、乳清粉6%时,配合料的最小比热值为2536 J/(kg·K),此模型的建立将为乳猪配合饲料的湿热加工提供技术依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨洁	中国农业大学工学院	42	173	7.0	10.0
2	王红英	中国农业大学工学院	101	507	14.0	17.0
3	李军国	中国农业科学院饲料研究所	111	701	14.0	22.0
4	康宏彬	中国农业大学工学院	10	88	4.0	9.0
5	高蕊	中国农业大学工学院	6	39	2.0	6.0