动物性饲料原料及其饲料产品中挥发性盐基氮测定方法的优化

• 作者: 何绮霞 季天荣 林雪贤 殷秋妙 续倩
• 来源期刊: 山西农业科学
• 关键词: 动物性饲料 挥发性盐基氮 测定方法
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 畜牧兽医
• 页码范围: 1015-1019
• 页数: 5页
• 分类号: S816.17
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2481.2016.07.29

摘要

选择鱼粉、肉骨粉、血粉及中华鳖配合饲料4种饲料产品为研究对象,分别采用水溶液和0.1,0.6,1.2 mol/L的高氯酸溶液进行提取,并采用凯氏定氮法测定样品提取液中挥发性盐基氮(TVB-N)的含量,根据不同提取方法和蒸馏条件对测定结果的影响,对不同提取方法的关键参数进行优化.同时选择不同动物性饲料原料及其不同配比的配合饲料为研究对象,确定该测定方法的适用范围.结果表明,以0.6 mol/L高氯酸溶液为提取液,低温振荡提取30 min后测定4种饲料产品中TVB-N的含量,样品加标回收率及变异系数均符合GB/T 27404—2008《实验室质量控制规范食品理化检测规程》规定的技术要求,且该方法所得结果与GB/T 5009.44—2003蒸馏法相比差异不显著,操作简便、快速.