牛蛙对几种动物性饲料原料的表观消化率

• 作者: 张春晓 曾秋辉 王玲 陈佳
• 来源期刊: 集美大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 牛蛙 表观消化率 动物蛋白 饲料原料
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 页码范围: 9-16
• 页数: 8页
• 分类号: S963
• 字数: 6114字
• 语种: 中文

摘要

以鱼粉和豆粕为主要蛋白质源,以三氧化二钇(Y2 O3)作为外源指示剂配制基础饲料,再以质量分数为90％的基础饲料和10％的待测原料组成试验饲料,测定了牛蛙Rana(Lithobates)catesbeiana对肉骨粉、 水解羽毛粉、 血浆蛋白、 肠膜蛋白和蛋白胨5种动物蛋白原料中干物质、 粗蛋白质、 磷、 钙以及能量的表观消化率.试验结果表明:牛蛙对不同待测原料的干物质表观消化率在45.7％ ～90.9％之间,其中血浆蛋白(90.9％)>蛋白胨(81.4％)>肠膜蛋白(81.3％)>肉骨粉(51.2％)>水解羽毛粉(45.7％);各原料间粗蛋白质的表观消化率在65.6％ ～87.6％之间,其中血浆蛋白(87.6％)>蛋白胨(82.6％)>肠膜蛋白(80.0％)>肉骨粉(69.5％)>水解羽毛粉(65.6％);能量表观消化率在血浆蛋白(81.2％)、 肠膜蛋白(80.4％)和蛋白胨(79.7％)三者之间无显著差异,但都显著高于其他各组(P<0.05);各种饲料原料总钙的表观消化率从高到低依次为蛋白胨(74.7％)、 水解羽毛粉(70.3％)、 血浆蛋白(69.8％)、 肠膜蛋白(64.5％)、 肉骨粉(63.2％);总磷的表观消化率从高到低依次为蛋白胨(82.8％)、 血浆蛋白(80.5％)、 肠膜蛋白(80.2％)、 水解羽毛粉(78.4％)和肉骨粉(75.5％).结论:血浆蛋白、 肠膜蛋白和蛋白胨可作为牛蛙的优质蛋白质源.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王玲	集美大学水产学院	21	117	6.0	10.0
3	张春晓	集美大学水产学院	7	45	3.0	6.0
9	曾秋辉	集美大学水产学院	1	3	1.0	1.0