吉富罗非鱼幼鱼对10种饲料原料表观消化率的研究

• 作者: DONG Xiao-hui 叶继丹 李瑞伟 王辉 董晓慧 谭北平 郭云学 黄翔鹄
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 吉富罗非鱼 饲料原料 表观消化率 三氧化二铬
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 水产营养
• 页码范围: 326-334
• 页数: 9页
• 分类号: S9
• 字数: 5894字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2009.03.009

摘要

本试验以0.5%的三氧化二铬(Cr2O3)为指示剂研究吉富罗非鱼幼鱼对10种饲料原料的干物质、粗蛋白质、粗脂肪、磷、总能和氨基酸的表观消化率.10种饲料原料分别为玉米蛋白粉、玉米柠檬酸渣、玉米胚芽粕、普通豆粕、发酵豆粕、大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、麦芽根、鱼粉和蚯蚓粉,试验日粮由70%的基础饲料和30%的试验饲料原料组成.选用初体重为(7.05±0.09)g的吉富罗非鱼苗495尾,随机分为11组,每组3重复,每个重复15尾鱼,其中对照组饲喂基础日粮,试验组分别饲喂1种试验日粮,收集的粪便样品待测.结果表明:10种饲料原料的干物质、粗蛋白质、粗脂肪、磷、总能和氨基酸的表观消化率范围分别为41.7%～98.9%、90.6%～99.6%、73.1%～98.8%、49.5%～99.6%、45.4%～99.7%和83.3%～100%.在10种饲料原料中,鱼粉、蚯蚓粉和大豆分离蛋白的干物质、粗蛋白质、总能表观消化率较高;玉米柠檬酸渣和蚯蚓粉的粗脂肪表观消化率较高;玉米胚芽粕和蚯蚓粉的磷表观消化率较高.蚯蚓粉的总能表观消化率最高,麦芽根的干物质、粗蛋白质、粗脂肪、总能表观消化率最低,大豆浓缩蛋白的磷的表观消化率最低.各原料氨基酸表观消化率的变化趋势与蛋白质表观消化率的趋势一致.由此可知,大豆分离蛋白、蚯蚓粉可视为鱼粉的优良动植物替代物,大豆浓缩蛋白、普通豆粕和发酵豆粕的营养价值略低于大豆分离蛋白、蚯蚓粉和鱼粉,麦芽根的营养价值最低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄翔鹄	广东海洋大学水产学院	94	1117	18.0	29.0
2	董晓慧	广东海洋大学水产学院	83	796	17.0	24.0
3	谭北平	广东海洋大学水产学院	71	436	12.0	17.0
4	DONG Xiao-hui	广东海洋大学水产学院	1	27	1.0	1.0
5	郭云学	集美大学水产学院	1	27	1.0	1.0
6	叶继丹	广东海洋大学水产学院	1	27	1.0	1.0
7	王辉		1	27	1.0	1.0
8	李瑞伟	广东海洋大学水产学院	2	37	2.0	2.0