论文降重
免费查重- 钛学术文献服务平台 \
- 学术期刊 \
- 综合期刊 \
- 其它期刊 \
- 中外女性健康：特别健康期刊 \
小变化大惊喜：凤尾珍珠肉丸
推荐文章
水晶兔肉丸加工工艺及品质特性研究
水晶兔肉丸
工艺
营养
贮藏品质
凤尾竹埋节繁殖技术研究
凤尾竹
埋节育苗
繁殖技术
迷迭香提取物对鲊广椒肉丸储藏过程中品质变化的影响
迷迭香提取物
鲊广椒肉丸
品质
储藏
麸皮对猪肉丸品质的影响
麸皮
发酵
麸皮猪肉丸
挥发性风味物质
脂肪酸构成
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
文献信息
| 篇名 | 小变化大惊喜：凤尾珍珠肉丸 | ||
| 来源期刊 | 中外女性健康：特别健康 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 珍珠 虾仁 美食学 烹饪方法 | ||
| 年，卷（期） | 2013,（2） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 59 | |
| 页数 | 1页 | 分类号 | TS971 |
| 字数 | 语种 | 中文 | |
| DOI | |||
五维指标
引文网络
引文网络
二级参考文献 (0)
共引文献 (0)
参考文献 (0)
节点文献
引证文献 (0)
同被引文献 (0)
二级引证文献 (0)
2013(0)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
珍珠
虾仁
美食学
烹饪方法
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
期刊文献
相关文献
推荐文献
