我国保健食品的发展现状与前景

• 作者: 丁侃 刘玥 姜猛 黄雄超
• 来源期刊: 中国保健营养（下旬刊）
• 关键词: 保健食品 发展方向 现状 前景
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 综合论坛
• 页码范围: 492-493
• 页数: 2页
• 字数: 3646字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7484(x).2013.01.580

摘要

随着我国经济的发展,人民生活水平的提高和生活质量的改善,人们的自我保健意识不断增强,健康长寿已成为人们共同的追求.保健食品以其调节人体生理机能、增强机体防御力、预防疾病、促进健康、延年益寿等特殊的保健功能,倍受中老年、妇女、少年和亚健康等特定人群的青睐,必将成为本世纪食品加工业发展的主流.本文就保健食品的分类和特征进行了简要的概括,并对我国功能食品生产存在的问题及应对策略进行了探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁侃	中国科学院上海药物研究所糖化学与糖生物学实验室	22	607	12.0	22.0
2	黄雄超		2	28	2.0	2.0
3	刘玥		3	87	3.0	3.0
4	姜猛		3	87	3.0	3.0