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摘要:
本文以DNA和免疫学为基础,从免疫磁珠分离法、基因芯片检测法、传统的PCR技术和定量的PCR技术等角度对水产品中微生物的检测方式进行了简单阐述.
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文献信息
篇名 食品微生物之水产品中的微生物检验方法研究进展
来源期刊 中国现代医生 学科 医学
关键词 水产品 微生物 检测技术
年,卷(期) 2013,(7) 所属期刊栏目 卫生研究
研究方向 页码范围 116-117
页数 2页 分类号 R254.7
字数 2532字 语种 中文
DOI
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1 王国琴 4 25 3.0 4.0
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80-611
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