食堂成本管理浅议

• 作者: 方喜旺
• 来源期刊: 科教导刊-电子版（下旬）
• 学科: 教育
• 关键词: 高校食堂 成本管理 措施
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 教 育 管 理
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 分类号: G475
• 字数: 3153字
• 语种: 中文

摘要

企业成本管理在企业生产经营中起着至关重要的作用。应对物价高涨的市场局势，高校食堂的成本管理也起着至关重要的作用。控制好成本是成本管理中的重中之重。本文对此提出相应的措施及方法以达到维护高校正常运营和安定团结的目的。