榆耳发酵液多糖对小鼠免疫功能的影响

• 作者: 屈天娇 崔京春 张献 李玉 胡东良 胡文忠 邢效瑞 郭海勇 钱爱东
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 榆耳发酵液多糖 巨噬细胞吞噬率 T淋巴细胞转化率 CD4+/CD8+比值 小鼠
• 年，卷（期）: 2013,（16）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 342-346,350
• 分类号: TS201.3
• 语种: 中文

摘要

为了探讨榆耳发酵液多糖对小鼠免疫功能的影响,用1、5和20mg/d的发酵液多糖饲喂小鼠后,测定了脾脏指数、血清溶血素水平、巨噬细胞吞噬率、T淋巴细胞转化率及CD4+/CD8+比值.结果表明,与水对照组相比,低、中、高三个剂量对脾脏指数均无影响;低剂量组可显著提高巨噬细胞吞噬率(p ＜0.01)和T淋巴细胞转化率(p＜0.05);中、高剂量组对血清溶血素水平、巨噬细胞吞噬率、T淋巴细胞转化率及CD4+/CD8+比值等四项免疫指标有显著(p＜0.05)或极显著(p＜0.01)增高.说明榆耳发酵上清液多糖对小鼠具有良好的免疫增强功效.