人气本帮菜

• 作者: 高婷婷 艾思思 谈笑 李斐
• 来源期刊: 大武汉
• 学科: 工学
• 关键词: 本帮菜 人气 水产品 鄂菜 川菜
• 年，卷（期）: 2013,（18）
• 页码范围: 64-66,68-71
• 页数: 7页
• 分类号: TS972.1

摘要

说起鄂菜，虽然不如川菜来的热烈，但以一个“鲜”字打头似不为过。作为“千岛之省”的湖北，水产品丰富，