浅谈食品安全溯源

• 作者: 万达
• 来源期刊: 青年科学（教师版）
• 关键词: 食品 安全 安全溯源
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 管理纵横
• 页码范围: 296,294
• 页数: 2页
• 字数: 2420字
• 语种: 中文

摘要

本文首先对食品安全溯源的概念进行了阐述,随后对食品安全溯源进行了理论分析,最后从国外国内两个视角介绍了当前食品安全溯源的应用发展现状.