表面活性剂与β-环化糊精共同作用对放线菌羟基化维生素D3的影响

• 作者: 李丽 熊思驰 王国盼 苏宏飞 韦春葵 黄时海 黄飞
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 放线菌 25位羟化 β-环化糊精 表面活性剂
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 173-176
• 分类号: TS201
• 语种: 中文

摘要

放线菌CXX-10具有维生素D3的25位羟基化活性.通过研究Tween-80、聚乙二醇辛基苯基醚(Triton-100)、甘油、十二烷基硫酸钠(SDS)、十六烷基溴化铵(CTAB)等表面活性剂,与β-环化糊精共同作用对该菌25位羟基化维生素D3的影响,获得了较优的促发酵组合并优化了其反应条件:培养3d后添加0.04％Tween-80、0.5％β-环化糊精和VD3,pH为7.0,28℃,180r/min,发酵转化反应7d,25-(OH)D3产率达14.5mg/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄时海	广西大学生命科学与技术学院	41	104	6.0	7.0
2	李丽	广西大学生命科学与技术学院	22	36	3.0	5.0
3	王国盼	广西大学生命科学与技术学院	5	11	2.0	3.0
4	韦春葵	广西大学生命科学与技术学院	6	15	2.0	3.0
5	苏宏飞	广西大学生命科学与技术学院	6	11	2.0	3.0
6	熊思驰	广西大学生命科学与技术学院	2	3	1.0	1.0