海底捞文化——差异化服务

• 作者: 陈凡
• 来源期刊: 商
• 关键词: 火锅 海底捞 服务
• 年，卷（期）: 2013,（17）
• 所属期刊栏目: 商业文化
• 页码范围: 81
• 页数: 1页
• 字数: 2665字
• 语种: 中文

摘要

目前为止,海底捞火锅作为餐饮业成功的企业,引起了社会各界人士的广泛关注和研究.海底捞是什么?快餐店?餐馆?涮锅店?都不是,具体的来说海底捞是卖服务的火锅店.可是为什么只是家普通的火锅店,却能引发社会如此大规模的关注呢?本文将从背景、文化、培训、企业目标等多方面展示海底捞火锅的差异化服务,揭示其成功背后的秘诀.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈凡		5	34	3.0	5.0