大鲵低聚糖肽对四氯化碳致小鼠急性肝损伤的保护作用

• 作者: 佟长青 曲敏 李伟 王文莉 田丽冉
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 大鲵 低聚糖肽 四氯化碳 急性肝损伤 保肝
• 年，卷（期）: 2013,（14）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 350-352,369
• 分类号: TS254.1
• 语种: 中文

摘要

研究大鲵低聚糖肽(GSGPs)对小鼠CCl4急性肝损伤的保护作用.经腹腔注射CCl4制备小鼠急性肝损伤模型,分别灌胃三种不同浓度的GSGPs,以联苯双酯(200mg/(kg·d))作为阳性对照.检测血清中谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)活性,肝组织中丙二醛(MDA)含量,超氧化物岐化酶(SOD)活性,观察小鼠肝组织形态学变化.结果表明:GSGPs中(400mg/(kg·d))、高(800mg/(kg·d))剂量组可显著抑制小鼠肝脏组织中由CCl4造成的血清中AST、ALT活性的升高,明显降低肝组织MDA含量,并且提高肝组织中SOD活性.光镜检查结果表明,CCl4模型组肝细胞明显肿胀变形,肝细胞索紊乱,伴有炎症细胞侵润.GSGPs各剂量组的肝细胞索排列整齐、肝细胞排列规则,较模型组肝组织损伤明显减轻.说明GSGPs具有保护CCl4急性肝损伤的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李伟	辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室大连海洋大学食品工程学院	21	100	6.0	8.0
2	佟长青	辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室大连海洋大学食品工程学院	10	96	6.0	9.0
3	曲敏	辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室大连海洋大学食品工程学院	5	50	4.0	5.0
4	田丽冉	辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室大连海洋大学食品工程学院	1	15	1.0	1.0
5	王文莉	辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室大连海洋大学食品工程学院	1	15	1.0	1.0