魔芋葡甘聚糖的研究利用

• 作者: 史丽英
• 来源期刊: 河南科技
• 学科: 工学
• 关键词: 魔芋 魔芋葡甘聚糖 魔芋资源开发
• 年，卷（期）: 2013,（14）
• 所属期刊栏目: 工程与材料科学
• 页码范围: 53,57
• 页数: 2页
• 分类号: TQ914
• 字数: 3127字
• 语种: 中文

摘要

魔芋葡甘聚糖的应用价值受到国内国际很大的关注.本文从魔芋葡甘聚糖的性质,在食品、医药和环保、农业等行业中的应用对魔芋葡甘聚糖的开发利用进行了概括.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	史丽英		3	9	1.0	3.0