地沟油现状及对策研究——以无锡市为例

• 作者: 徐菁 朱晋伟 梅静娴
• 来源期刊: 科技视界
• 关键词: 地沟油 现状 调研 建议
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 高校科技
• 页码范围: 103,171
• 页数: 2页
• 字数: 3305字
• 语种: 中文

摘要

地沟油问题在近几年已经变得相当严重,中央及各地政府也下达各项法规来规范地沟油问题.该论文通过对无锡市地沟油处理现状的基本描述以及进行市民调研,揭示目前地沟油问题日益严重的主要原因并提出相关整治建议,希望能对地沟油治理问题有所贡献.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱晋伟	江南大学商学院	71	510	12.0	20.0
2	梅静娴	江南大学商学院	4	78	2.0	4.0
3	徐菁	江南大学商学院	2	1	1.0	1.0