农村食品安全现状·存在的问题及“质量大堤”的构建

• 作者: 郭志清
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 农村食品安全 假冒伪劣 法律法规 宣传
• 年，卷（期）: 2013,（26）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 10814-10816
• 页数: 3页
• 分类号: S509.9
• 字数: 5183字
• 语种: 中文

摘要

作为食品原料的供应基地,食品消费的大市场,农村的食品质量关系着千家万户的身体健康和生命安全.农村食品安全问题的频发是一个经济、道德、社会、立法和监管各种因素综合作用的结果.农村食品安全“质量大堤”的构建依赖于德法并济的约束、食品安全知识的宣传和有效监管制度的实施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭志清	山西大学商务学院	13	29	3.0	5.0