基于工学交替模式高职酒店管理课程体系设计探索与实践

• 作者: 朱飞 陈传亚
• 来源期刊: 商
• 关键词: 工学交替 高职 酒店管理 课程体系 探索与实践
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 前沿探索
• 页码范围: 270
• 页数: 1页
• 字数: 1939字
• 语种: 中文

摘要

目前酒店职业教育还远不能满足酒店业发展的需要,存在着高职特色不够明显、教学内容和方法存在缺陷、课程体系与人才需求、教育方式与就业需求等方面不能完全匹配的问题.因此,高职酒店管理专业应当在教育教学过程中,构建针对专业实践课程的工学交替的模式,从而探索出以能力为目标的酒店管理课程体系建设的方法和途径,进一步培养学生的专业技能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈传亚		7	5	1.0	1.0
2	朱飞		15	18	2.0	3.0