南移刺参产地初加工的发展现状与建议

• 作者: 初国 周朝生 徐静 李群和 苏来金
• 来源期刊: 温州科技职业学院学报
• 学科: 农学
• 关键词: 南移刺参 产地初加工 发展现状 建议
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 页码范围: 13-16
• 页数: 4页
• 分类号: S968.9

摘要

“北参南养”技术的突破使得南方刺参产业已成为北方刺参产业的重要补充。然而南方刺参养殖模式与北方显著不同，产地初加工是解决南方刺参散、小、多的养殖现状、稳定刺参收购价格、保障养殖户利益的重要途径。本文探讨了目前南方刺参养殖产地初加工的意义、主要模式、存在的技术问题，并提出了南方刺参产地初加工发展的建议。