米糠多糖RBP及RBP-Ⅱ对小鼠体外细胞因子分泌的影响研究

• 作者: 姚惠源 姜元荣 张海 王勇
• 来源期刊: 粮食科技与经济
• 关键词: 米糠多糖RBP和RBP-Ⅱ 细胞因子 分泌
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 加工工艺与装备
• 页码范围: 61-63
• 页数: 3页
• 字数: 2123字
• 语种: 中文

摘要

从去脂米糠中提取的粗多糖RBP和精细纯化多糖RBP-Ⅱ具有生物活性,能够增强免疫调节功能.首次从细胞因子的角度考察了米糠多糖RBP及RBP-Ⅱ对小鼠体外IL-1、IL-2、TNF-α、IFN-γ等细胞因子分泌的影响.研究发现,RBP及RBP-Ⅱ在体外都有显著促进小鼠腹腔巨噬细胞产生TNF-α、IL-1的作用,并且在体外均有促进小鼠脾淋巴细胞产生IL-2、IFN-γ的作用,并具有量效关系.另外,与RBP相比,RBP-Ⅱ对细胞因子分泌的促进作用更强.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚惠源	江南大学食品学院	379	7383	42.0	59.0