2013年吉林省CNCA食品微生物检测能力验证结果与分析

• 作者: 刘桂华 张炜煜 张立夫 李玉莹 杨刚 王巍 王慧 赵薇 黄鑫
• 来源期刊: 中国卫生工程学
• 学科: 医学
• 关键词: 微生物检验 能力验证 沙门菌 副溶血性弧菌
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 295-296,299
• 页数: 3页
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文

摘要

目的 提高食品中致病菌检测能力.方法 依据国家标准GB 4789.4-2010和GB/T 4789.7-2008,对代码为13-X287沙门菌和13-Y420副溶血性弧菌的考核样品进行检测鉴定.结果 样品13-X287的检测结果为鼠伤寒沙门菌;样品13-Y420的检测结果为未检出副溶血性弧菌.结论 2个样品考核均取得满意结果,进口培养基的使用提高了检测结果的准确性和可靠性.